La Milpa, une nouvelle manière de penser l’agriculture urbaine !

Agriculture durable 30 novembre 2020 Lecture : 7 minutes

Pour La Milpa, l’agriculture urbaine, c’est la mise en œuvre et l’entretien d’une multitude de potagers urbains bio au cœur des espaces privés ou publics.

Au quotidien, ils transforment les jardins en espaces de maraîchage urbain qui permettent une production de fruits et légumes frais en circuit ultra court !

Spécialisée dans l’installation et l’entretien des espaces verts à Toulouse, qu’ils soient maraîchers ou traditionnels, l’équipe de La Milpa vous invite à regarder différemment votre gazon !

Tout au long de cet article vous découvrirez comment, à charges d’entretiens égales, vous pourrez transformer vos pelouses en potagers et déguster collectivement des fruits et légumes locaux et bio.

Leur mission : « Convertir les urbains à l’agriculture ! »

Un trio réinvente l’entretien des espaces verts à Toulouse

La Milpa est née de l’association d’un trio œuvrant sur la question de  l’entretien des espaces verts à Toulouse, de manière atypique !

Romain et Bertrand sont maraîchers professionnels et respectivement agronome et écologue. Guillaume est un autodidacte fort d’une longue expérience chez un bailleur social, où il a mis en œuvre des jardins partagés. 

Après avoir travaillé à Paris, Guillaume est muté à Toulouse. Il s’étonne des surfaces disponibles dans la ville rose et réfléchit à un moyen de valoriser ces espaces délaissés, parfois coûteux à entretenir. 

Après plusieurs mois de recherches, ils inventent un modèle économique pérenne et optent pour l’entretien d’espaces verts … mais de manière différente ! Ils adaptent leurs techniques pour limiter le temps d’entretien d’un potager urbain, et assurent ainsi la viabilité de leur modèle.

L’idée a germé et ils recherchent un nom porteur de sens…

« La Milpa, est une technique ancienne d’Amérique centrale. Elle associe la culture du maïs, des haricots et de la courge. Ensemble, ces espèces sont plus productives et permettent un régime alimentaire sain ! »

Le parallèle est donc idéal, l’entreprise se trouve bien nommée et créée !

Grâce au réseau de Guillaume, ils décrochent leurs premiers contrats chez des bailleurs sociaux et des promoteurs. Après seulement 1 an d’existence, en juin 2020, ils gèrent déjà 4 sites sur la métropole, et 4 sites supplémentaires sont en conception.

En 2019, intégrés au collectif EDENN, ils remportent l’appel à projet « Dessine-moi Toulouse », qui permettra de créer avec d’autres acteurs de l’agriculture urbaine de la métropole toulousaine animés par Synethic, un écopôle à Toulouse, sur la route de Launaguet. Cette Toulousaine réhabilitée accueillera les acteurs de l’agriculture urbaine et des circuits courts (VRAC, Terreau Ciel, etc.).

Après ces explications sur la genèse du projet, nous vous invitons à venir découvrir leur concept plus en détails …

Au travail comme à la maison, découvrez les atouts d’un potager urbain !

La Milpa installe et entretien des potagers urbains bio ainsi que des espaces verts traditionnels pour les entreprises, les copropriétés, les particuliers, les écoles, les maisons de retraite… Partout le poivron peut remplacer le gazon !

L’installation constitue « l’investissement initial », il est suivi d’une prestation d’entretien pour un tarif équivalent à un espace vert classique.

Les habitants ou les salariés bénéficient gratuitement de fruits et légumes biologiques frais produits en bas de chez eux ! Ils les récoltent eux-mêmes et peuvent agrémenter leur potager d’essences complémentaires.

En plus de la dimension esthétique d’un potager urbain, et de la régénération des sols, ces espaces permettent le maintien de la biodiversité en ville !

Le maraîchage urbain peut être installé dès 800 à 1 000 m² d’espaces verts disponibles. Ils installent également des serres urbaines qui nécessitent très peu de place, à partir de 20m² ! Elles permettent de réaliser les semis nécessaires à l’exploitation, et peuvent être installées seules. Les habitants ou les salariés peuvent alors repartir avec les plants sous le bras, et faire pousser chez eux leurs essences !

En moyenne, une parcelle de 1 000 m² permet de générer 1,5 tonne de fruits et légumes bio et locaux. 

La Milpa sème aujourd’hui sur la métropole Toulousaine, mais le trio n’exclue pas le développement de ses activités sur un territoire plus large. En s’adaptant à la configuration de chaque espace vert, ils créent des espaces de maraîchage urbains productifs et adaptés aux besoins des utilisateurs. 

En complément du potager, il est possible de mettre en place de l’éco-pâturage. Mais qu’est-ce donc ? 

L’éco pâturage c’est « l’emménagement » de moutons dans les parcs et jardins des copropriétés ou des entreprises,en partenariat avec un éleveur du Tarn-et-Garonne Tarn. Ils entretiennent naturellement des espaces parfois délaissés ! 

Les moutons sont vite adoptés, surtout par les enfants, et permettent de fédérer les usagers. 

Des séances de tontes collectives sont parfois organisées dans les résidences, un beau moment de partage et de convivialité ! 

N’ayez aucune inquiétude, les moutons ne provoquent pas de nuisance et vous permettront éventuellement de vous tricoter de belles chaussettes !

Après avoir compris le modèle de cette entreprise innovante, nous vous invitons à découvrir plus en détails leurs méthodes de travail …

Du potager urbain à l’assiette, il n’y a que quelques pas …

Derrière les prestations proposées par La Milpa, nous avons découvert de fortes valeurs qui se traduisent dans la conception de leurs potagers urbains. S’appuyant sur les méthodes de l’agriculture biologique, aucun produit chimique ou engrais n’est utilisé.

Les semis sont réalisés en circuit court à Toulouse par La MILPA à partir de semences paysannes bio, reproductibles et naturelles à 95%. Les plants se développent sous serre de mars à fin mai puis d’août à septembre pour être ensuite installés dans les jardins. 

La préparation du sol est essentielle. Elle permet d’assurer une production optimale. Ils régénèrent ceux-ci grâce à du compost composé des déchets verts du site ou de compost de particuliers.

Une fois le sol préparé, La Milpa installe des « planches de cultures », véritables allées de différentes variétés, qui vont du poireau à la courge en passant par les poivrons, la tomate et les fraises ! Ces planches sont « densifiées » et la production y est alternée permettant ainsi une production plus importante et de limiter les herbes folles.

Ces techniques ont été mises en œuvre à proximité de l’éco pôle où le bureau d’études Terreauciel a conçu 24 jardins familiaux sur 1 500 m², réalisés et aménagés par La MILPA. Les rangées de fruits-légumes sont louées à des familles, sur une largeur d’environ 3 mètres, pour profiter de toute la gamme. A leur arrivée, tout était installé jusqu’au système de de goutte à goutte. Ils n’ont plus qu’à assurer l’entretien !

Au-delà de leurs activités actuelles, La Milpa ambitionne de développer une offre de plants accessibles…

Un plant ou un potager bio, choisissez ce qu’il vous plaît !

Après avoir constaté qu’il manquait une offre de plants abordables, notamment pour les particuliers et les potagers bio de la Métropole. La MILPA va développer une production de plants, en privilégiant la vente des cultures d’été directement à la serre.

Avec cette offre, La Milpa souhaite produire des plants bio en circuit court, à des prix abordables. 

Faire appel à la Milpa, c’est envisager de transformer ses pelouses en espaces de maraîchage urbain, de biodiversité en ville et de convivialité ! Ils permettront aux Toulousains d’avoir accès à des fruits et légumes bio gratuitement à deux pas de chez eux… Si, comme nous, vous avez été séduits par leur vision de l’agriculture durable et que l’idée d’installer un beau potager urbain a germé en vous, n’hésitez pas à aller à leur rencontre !

Un article rédigé par :

Magali
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